Avec ces fortes chaleurs je voulais vous partager ma recette de black lemonade (en français, limonade noire), rafraîchissante, detox et… surprenante ! Une limonade à base de charbon végétal et donc complètement noire. Extra pour les lendemains de fête (effet anti gueule de bois assuré) mais aussi pour éliminer les toxines de l’organisme après un gros repas ou bien tout simplement pour se désaltérer en période de canicule !
Ingrédients pour la black lemonade :
Le jus d’un citron
2 cuillères à café de charbon actif
Quelques gouttes de sirop d’érable ou nectar d’agave
Eau
Glace
Étapes :
- Coupez le citron en deux et pressez le jus.
- Versez le jus de citron dans un pichet de 500 ml.
- Versez 2 cuillères à café de charbon actif au jus de citron et remuez le mélange.
- Remplissez le pichet avec de la glace et ajoutez de l’eau. Incorporez le sirop d’érable ou nectar d’agave.
- Garnissez d’une tranche de citron. Buvez et dégustez !
Pourquoi du charbon végétal ?
Le charbon végétal actif a des propriétés purifiantes et détoxifiantes. Il piège les toxines et aide le corps à les éliminer ainsi plus efficacement. La couleur de cette limonade a tendance à vous dissuader ? Pas de panique, le charbon actif est inodore et sans saveur, c’est d’ailleurs pour cela que je vous recommande d’y ajouter du citron et du sirop d’érable !
Attention, il peut interférer avec l’absorption de certaines vitamines, nutriments et médicaments donc bien vérifier avant auprès de son médecin si c’est ok !
Pourquoi du citron ?
Un organisme trop chargé en acides n’est pas en bonne santé. Mais la bonne nouvelle c’est que vous pouvez en fait alcaliniser votre corps très simplement ! L’un des moyens les plus efficaces consiste à démarrer votre journée avec un jus de citron frais.
Ne vous inquiétez pas, vous ne récolterez ni maux d’estomac, ni acidité supplémentaire. Au contraire, c’est le niveau d’acidité élevé des citrons qui va déclencher une réponse alcalinisée de votre corps.
Dans le même esprit, vous pouvez aussi augmenter votre consommation de concombre et éviter le sucre, coupable de favoriser l’acidité. Il existe enfin une autre méthode qui consiste à boire de l’eau ou de la limonade alcalinisée. Vous pouvez la produire vous même : dans une carafe d’eau, ajoutez des rondelles de citron et de concombre. À boire tout au long de la journée !