Mon fils étant parti faire ses études à l’autre bout des USA dans une ville du nord où il fait froid (à 6h d’avion, un seul par jour et de nuit bien évidemment, 3h de décalage horaire), je saute de joie quand il a des vacances ! C’est donc parti pour une semaine en Floride (destination soleil pour lui qui n’en voit pas beaucoup) pour les vacances de Thanksgiving en Novembre dernier.
Pour commencer, 3 jours en amoureux à Miami Beach, belle ville aux vibes bien cubaines, des faux seins sur 50% de la gente féminine, des popotins kardashianistes en veux-tu en voilà, des hommes sans tee-shirt qui font travailler leurs biceps un peu comme à Santa Monica et des tatouages, des tatouages et encore des tatouages. Vais-je me laisser tenter ?
Impossible de rester inactif à Miami. Enfin si, on peut décider de se mettre sur une serviette de plage et de faire le loukoum au soleil mais je préfère grandement emprunter un vélo à l’hôtel ou en louer un (l’équivalent du Vélib’ ici est le Citibike, une belle opération marketing et revenus de Citibank qui charge plus de $25 la journée). South Beach est parcouru du nord au sud par 7 km de piste cyclable & piétonnes au bord de la plage, donc #noexcuses, on se bouge ! Résultat : avec mon ami Tracy, j’ai fait entre 12 et 14 km de vélo par jour sans vraiment les voir passer.
L’endroit à admirer ici c’est le bord de mer sur Ocean Boulevard, 2 kilomètres de marche ou de vélo le long des bâtiments des années 1930 (d’où son nom “Quartier Art Deco”). Des couleurs pastels, des panneaux lumineux comme avant, des hôtels qui ressemblent à de gros gâteaux, à ne pas rater donc !
Côté food, il y a le choix entre le typique cubain (mais attention, toujours très gras même si le goût est souvent proche du paradis) et le marin : poisson grillé ou stone crabe (crabe de roche, une spécialité locale donc les Floridiens sont très contents car ils attrapent les crabes, lui prennent une pince, une seule, relâchent le crabe qui se met à REFABRIQUER la pince manquante ! C’est comme cela que dans la nature, le crabe s’échappe de ses prédateurs, il y a laissé une pince qui repousse). À gouter aussi : le mari mai (souvent appelé dauphin car il y ressemble de loin, c’est un poisson et n’a rien a voir avec Flipper notre dauphin chéri).
Une fois le fils récupéré, direction les Keys (1000 contractions de fessiers pendant ce long trajet en voiture) où nous allons poser nos valises pendant quelques jours. Les plages n’étant pas aussi jolies qu’en Corse et avec des requins partout (Ah ! J’allais oublier les méduses), nous nous spécialisons dans la pêche au gros. Que celui qui me dit que la pêche au gros n’est pas du sport, lève la main ! C’est hyper sportif cette activité ! Sortir un poisson de 20 kg de l’eau demande un effort intensif. La preuve que l’on peut se tonifier sans avoir à lever des poids ou aller à la gym (surtout en vacances). Ce qui me plait le plus, c’est que contrairement à la pêche au filet qui ramasse tout, là on relâche les poissons trop petits et ceux qui ne sont pas bons côté goût. Donc pas de sur-pêche à la main.
Quel plaisir de déguster le fruit de sa pêche ! Au menu hog fish, maquereau royal et hammerjack (les très gros de 20-25 kg). On en a tellement ramené que j’ai dû offrir environ 7 kg de poisson à José, un local de Cuba avec qui je pratiquais mon espagnol.
Pour celles qui me suivent sur snapchat (valerieorsoni) vous avez vu combien j’ai été très très secouée. Bigre ! Malade comme un chien la coach (double effet régime du coup, pas faim !). Mais revenue sur des eaux plus plates, je suis repartie avec ma canne à pêche et rempli mon quota.
Quand je suis revenue de cette journée de pêche éprouvante, pour me changer les idées je me suis mise en tête de grimper au sommet des cocotiers. Je ne suis pas allée bien haut mais : excellent exercice pour tonifier tout le corps et aussi les abdos car bonjour les parties de franche rigolade !
Autre activité que j’affectionne particulièrement en vacances : la lecture. Je lis déjà énormément tout au long de l’année mais là, je mets les bouchées doubles : biographie historiques, de politiciens, romans, livres scientifiques ou sur l’histoire des religions. Tout y passe ! Cette activité permet de réduire le temps passé sur un écran (que du livre papier même si me sens coupable vis-à-vis des pauvres arbres) et donc d’améliorer grandement sa capacité de concentration et la qualité de son sommeil.
Mais il est temps de poser mon livre pour me préparer pour Thanksgiving ! On ne plaisante pas avec cette fête bien typique ici ! Ça se passe en famille, sur son 31 et avec des plats typiques : dinde ou faisan, gelée de groseilles, tarte à la citrouille. Tiens tiens, les 3 recettes que je vous ai faites et qui sont disponibles sur ma chaine Youtube LeBootCamp !
Et puis, dans l’esprit “être au bon endroit au bon moment” que j’affectionne tout particulièrement : j’étais au cœur de la plus grande population de cubains hors Cuba quand Fidel Castro est mort. Impressionnant.
Nous avons fini notre périple au soleil en visitant la Clinique des Tortues. Les tortues malades ou percutées par un bateau sont amenées dans cet hôpital dédié à la pointe du progrès et elles y sont soignées et relâchées pour 95% d’entre elles. Pour certaines, c’est impossible et elles restent à demeure dans un immense bassin directement relié à l’océan. Ces pauvres tortues sont toutes victimes de nous, les humains : sac plastique avalé, étranglement avec fil de pêche, percutées par un bateau, ou horribles tumeurs qui leur poussent dessus à cause de la pollution de l’eau ou de leurs sources alimentaires. Cela fait réfléchir et on met un point d’honneur de ne pas utiliser de sacs en plastique quand on va faire les courses, on utilise des produits biodégradables etc.
Un signe ? Une des tortues s’appelait Buckwheat (sarrasin en anglais). Elle va être relâchée dans 1 mois, toute soignée et en bon état.
Ça y est, c’est le moment de repartir sur la Côte Ouest… Le travail m’attend et un manuscrit à finir également (message pour mon agent : j’ai presque fini !)
Je vous donne quelques endroits que j’ai adorés… ou pas :
Mes adresses :
Il Dilido South Beach : Restaurant sur la plage pour un poisson grillé
Fish Grill South Beach : Excellent poisson grillé tout simplement
Mr Chow : Je déconseille. Très cher parce que beaucoup de stars y vont mais franchement, ne casse pas trois pattes à un canard laqué
Bazzar : Excellent pour des plats originaux et abordables à l’heure du déjeuner
Katsuya : Le même qu’à Vegas ou LA. Très frais. Excellent. Un peu cher tout de même.
Ocean Bld et 9th : Pour louer un Citibike
Porky’s : Sur Marathon Key pour déguster les spécialités locales (attention, les beignets de conque sont doublement frits donc on ne fait pas d’excès)
Sundance Fishing : Sur Marathon Key, un pêcheur très expérimenté (Capt Bob et Shawn) et son bras droit qui vont prendre soin de vous et vous emmener dans les bons endroits pour remonter de bons poissons
Turtle Rehab Clinic : Sur Marathon Key
Je vous prépare d’autres Carnet de Voyages : Paris, San Francisco, Los Angeles, Santa Monica, et autres. Si vous avez des envies, surtout n’hésitez pas !
Bon voyage !
Valérie Orsoni
Votre Coach LeBootCamp
3 commentaires
Génial !!!! ça donne envie de suivre tes pas….. Merci pour ces infos sincères et dénuées de mauvaise publicité
de rien ma belle…comme je ne me fais jamais payer par les hôtels, les produits de beauté ou autre, tu peux compter sur ma sincérité !
Merci Valérie! j’ai envie de retourner aux US alors pourquoi pas Floride et Keys?