Qu’on se le dise il est tout à fait possible de maintenir son poids pendant les fêtes.
Faites vous confiance et ne commencez pas à écouter les “saboteurs” de bonnes résolutions qui vous diront “Oh de toute façon on prend TOUJOURS des kilos à Noël, c’est comme ça…”.
Non, SOYEZ POSITIVE ! Oui, on peut se faire plaisir lors des fêtes , de façon raisonnable et sans forcément prendre 2 kilos en 2 jours.
Pour garder un bon état d’esprit pendant les fêtes, évitez à tout prix l’attitude du “tout ou rien”. Si vous craquez le soir de Noël sur quelques chocolats en trop et bien, non, tout n’est pas fichu ! On se reprend dès le lendemain en faisant un repas plus léger et en planifiant 30 minutes de marche à jeun.
Ne laissez surtout pas Noël durer jusqu’à fin janvier en vous mettant en tête que “au point où j’en suis…”
Je vous le répète : cette année les kilos ne s’inviteront pas à la fête, ah mais !
- L’apéritif
Le risque lors de l’apéritif avec les fêtes de fin d’année est que celui-ci est aussi garni que le repas lui même ! De plus, il dure également autant de temps que le repas. Alors, pour ne pas arriver déjà le ventre plein à table, gardons la main légère sur les petits fours.
30 min avant d’arriver chez vos hôtes, mangez une pomme. Au bout de 30 min sa pectine agira comme coupe faim naturel. Vous ne sauterez donc pas sur les jolis petits canapés qui ne demandent qu’à être mangés. Prenez une petite assiette et placez-y 5 petits fours différents et tenez-vous qu’à cette petite assiette sans vous resservir. Si vos hôtes on prévut un plateau de crudités, gardez-le à votre porté. Et éloignez-vous ensuite du buffet ! Vous ne serez ainsi pas tenté…
En ce qui concerne la boisson, optez pour un jus de tomate ou un verre de Perrier. Avec une rondelle de citron, cela fait de-suite plus festif. Si au contraire vous êtes tentée par un verre d’alcool, préférez un verre de vin rouge que vous siroterez du bout des lèvres. Le vin ne se boit pas mais se déguste ;).
- L’entrée
Si le choix se présente optez plutôt pour le saumon fumé que le foie gras, et évitez de faire le trop plein d’amuses bouches à base de pâte feuilletée, de pâte à pizza etc..
Si il y a des huîtres, miam, régalez-vous !
- Le plat principal
Faites l’impasse sur le pain. Il n’est pas nécessaire d’en consommer et cela fait vite grimper le nombre de calories total de votre repas. Gardez plutôt de la place pour les autres mets présents sur la table.
Faites en sorte de remplir votre assiette de légumes en priorité.
Autorisez-vous un verre de vin au cours du repas.
Mangez lentement. Voilà une règle simple mais extrèmement efficace pour diminuer le contenu de son repas. Posez régulièrement vos couverts, dégustez, savourez ! En évitant de finir trop rapidement votre assiette (ou votre verre) votre hôte sera moins tenté de vous resservir. Et puis il vous restera ainsi un peu de place pour le dessert.
Le saviez-vous ? Il est possible de réduire son repas d’au moins 60% de calories rien qu’en optant pour des assiettes de tailles plus petites ! Et oui, une étude très sérieuse du professeur Brian Wansink, de l’université Cornell (Etats-Unis), a clairement démontré l’influence de la taille des récipients sur le contenu de nos assiettes ! Si vous faites Noël à la maison vous savez ce qu’il vous reste à faire…
- Le dessert
Ah la fameuse bûche pâtissière triple chocolat … de quoi bien tasser l’ensemble du repas !
Un repas de fête sans dessert n’est pas vraiment un repas de fête me direz-vous. Alors ok pour la bûche mais pourquoi ne pas tester les recettes de bûche aux fruits pour changer et alléger votre fin de repas. Vous pouvez aussi opter pour une petite coupelle de fruits frais avec un petit ramequin de chocolat noir fondu à côté. Léger et festif en même temps. Laissez-vous également tenter par des fruits rôtis comme notre recette d’ananas rôti avec une petit boule de glace. Le côté chaud/froid de ce dessert exaltera vos papilles.
Et puis si votre estomac vous dit qu’il n’a plus faim, écoutez-le tout simplement. Le dessert est parfois de trop et nous nous sentons pas bien par la suite. Alors écoutez-vous, c’est important.
- Avec le café
Lors des repas de famille, c’est bien connu, le repas n’est jamais vraiment fini après le dessert. Vient alors le moment du café, ou d’une infusion, accompagnés bien sûr du dernier petit chocolat… oh et puis tiens on ne les a pas encore goûté ceux-là !
Optez plutôt pour une infusion “digestive” à la menthe, au gingembre ou à la cannelle. Leur goût très prononcé permet en général de mettre un point final au repas. Et puis à la place des chocolats, si vous êtes à la maison, sortez des clémentines, physalis , kakis, litchis qui régaleront vos invités et apporteront une note plus légère à votre fin de repas. Si vous êtes invités, pourquoi ne pas apporter une belle corbeille de fruits exotiques à votre hôte ?
- Et après ?
Même si les fêtes de Noël se sont bien déroulées sans trop d’excès, démarrez du bon pied dès le lendemain de Noël et pendant une semaine jusqu’au Nouvel An, en suivant ces quelques conseils :
- On commence sa journée avec un petit-déjeuner détox : jus de citron pressé dans un peu d’eau à température ambiante à jeun + Sobacha à volonté + petit- déjeuner tout fruits !
- On s’hydrate ! Pour éliminer les toxines, il faut faire travailler son organisme. Pour ne pas le fatiguer plus qu’il ne l’est déjà après la soirée, buvez beaucoup pour réguler et éliminer : eau, tisanes, infusions de feuilles de menthe fraîches ou de cannelle, thés, Sobacha… Le tout à volonté et de préférence sans sucres.
- On bouge ! Le mieux est de prévoir une activité tous ensemble comme une grande ballade de Noël accessible à tous. L’idée est de marcher à un rythme un peu plus soutenu que d’ordinaire et de s’oxygéner. Idéal contre la gueule de bois et pour éliminer les agapes de la veille. Prévoyez également 2 à 3 sessions de cardio dans la semaine pour transpirer et booster l’élimination.
- Faites une journée légère : exit les plats en sauce de la veille réchauffés, préférez-leur les fruits de mer accompagnés de légumes à volonté et de fruits frais en dessert. Vous avez déjà tout goûté hier, alors cette fois-ci, plus d’excuses pour ne pas résister 🙂
- Accordez-vous une pause détente : stretching, méditation, yoga, sieste réparatrice… L’idée est de vous relaxer et de vous reposer même un bref instant. Un corps fatigué est un corps qui ne régule pas ses hormones correctement et qui est donc enclin aux fringales et répond difficilement à la satiété.
Passez d’excellentes fêtes de fin d’année !
6 commentaires
Bonjour, merci pour cet article, je vais chez ma belle soeur et je crains le pire, avec ces quelques conseils, je suis parée !
Sinon, je n’arrive pas à télécharger les menus, à l’ouverture du fichier j’ai “Échec du chargement du document PDF” une idée ?
hmm étrange en effet car je viens de tester et non ça se télécharge bien dans mon dossier Téléchargement. Le fichier s’appelle comment de votre côté ?
C’est magique, merci, je viens de tester à nouveau et ça marche.
Je vais faire ce menu pour le jour de l’an, merci encore ♥♪♫
et je ne peux pas imprimer la page non plus. Elle est blanche.bon conseil. on vas essayer de les suivre.
Merci pour ces conseils mais comment faire quand on est que 2 pour Noël et qu’on a pas trop d’argent ?
Pour les petits budgets, privilégiez les fruits et légumes de saison. Vous allez pouvoir cuisiner une soupe de marron et opter pour des mouillettes à la mousse de canard. En plat principal, la citrouille et le potimarron ainsi que la pomme de terre douce sont encore de saison, vous ne devriez pas les trouver à un prix élevé. Privilégiez les marchés aux grandes surface. Et pour le poisson, optez pour un cabillaud ou colin nature surgelé. Et en dessert, faites-vous une belle salade de fruit de saison toujours, avec une boule de glace vanille et un coulis chaud de chocolat … hummmm.