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Tadam ! Voici une recette SUPER GOURMANDE keto et low carb (et paleo au passage).
Compatible avec les Phases Booster, Detox, Attaque et Équilibre de mon programme LeBootCamp ainsi qu’avec mon programme Detox Sucre 30 Jours.
Ingrédients :
- 1 cup farine d’amande super fine
- 1/4 cup farine de noix de coco
- 2 c-à-s de xylitol, érythritol ou autre produit sucrant naturel
- 1 c-à-c de poudre à lever
- 5 œufs
- 1/3 cup de lait d’amande
- 1/4 cup d’huile d’avocat ou toute huile neutre qui ne brûle pas, l’huile de noix de coco peut faire l’affaire mais le beurre fondu non (le ghee marche aussi)
- Extrait de vanille (optionnel mais c’est meilleur avec)
- 1 pincée de sel
- Et pour déguster : yaourt vegan sucré avec du xylitol ou équivalent et des baies
Étapes :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait d’amande.
- Préchauffer une poêle avec du ghee (mieux que le beurre qui brûle) et faire cuire les pancakes à raison de 2 minutes max par côté (si
- vous couvrez la poêle le résultat sera encore plus gourmand).
Bon appétit !
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-être
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