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Un grand merci à Nicoletta Iacobacci pour sa créativité aux fourneaux et de partager cette belle recette avec nous :
“Comme j’adore le sarrasin et que j’aime ce qui croustille, j’ai décidé de faire un petit essai, et je dois avouer que le résultat n’est pas mal du tout :
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Crackers de Sarrasin :
Ingrédients:
- 500g de farine de sarrasin
- 1 pincée de sel
- eau
J’ai utilisé ma machine à faire les pâtes. Dans un mixeur qui mixe la pâte, mettez la farine, le sel et juste assez d’eau pour faire une pâte homogène. Préchauffez le four à 160°C.
Pendant que le four chauffe, passez des petits morceaux de pâte une machine à faire les pâtes réglée sur l’épaisseur 1. Mettez les bandes de pâte sur une plaque allant au four et faites cuire 30 minutes. Et voilà, vos crackers sont prêts.
Bien à vous, Nicoletta”
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Si LeBootCamp vous a aussi inspirée à créer une recette originale que vous souhaiteriez partager, envoyez la nous avec vos photos et nous la présenterons dans le blog. Il se peut bien qu’il y ait un cadeau à la clé 😉
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Valérie Orsoni, votre coach LeBootCamp.
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