Nous sommes jeudi ! Retrouvez en exclusivité une nouvelle recette filmée sur la chaîne YouTube LeBootCamp.
Au programme, une section spécialement conçue pour vous : #LaBonneCuisine.
Cette semaine, retrouvez-moi pour une recette simplissime à faire avec vos enfants. Réalisez des petites cups (ou barquettes) en Granola délicatement parfumées à la noix de coco et garnissez-les selon vos envies. Les plus sages opteront (comme moi 😉 pour du yaourt végétal avec des baies fraîches en décoration, les plus gourmands se laisseront tenter par une boule de glace de leur choix avec des sprinkles pailletés ou encore même une touche de Chantilly !
Une seule chose à respecter : laissez bien refroidir vos cups une fois cuites avant de les démouler, sinon elles seront encore molles et donc friables. Et garnissez-les au dernier moment, sinon les préparations les ramolliront et l’effet ne sera pas aussi beau 🙂
Vous pouvez les réaliser jusqu’à plusieurs jours à l’avance et les conserver dans un récipient hermétique. Idéal à l’approche des fêtes de Noël pour avoir le moins de choses possibles au dernier moment et profiter avec son entourage de la fête et non pas en cuisine 🙂
Ingrédients :
- 340g de Granola (sans gluten ou normal)
- 3 c. à soupe de sucre de coco
- 3 c. à soupe d’huile de coco
- 1 œuf
- Yaourt végétal
- Baies de saison
Étapes :
- Mélangez bien à la fourchette le Granola dans un saladier avec le sucre, l’huile de coco et l’œuf.
- Versez le mélange dans des caissettes à cupcakes préalablement huilées.
- Tassez bien le mélange puis, faites un trou avec votre pouce pour former des petites cups.
- Enfournez-les 15 minutes à 180°C.
- Laissez-les refroidir pour qu’elles durcissent totalement.
- Démoulez-les et réservez-les jusqu’au moment du service.
- Garnissez-les avec le yaourt de votre choix et décorez de baies.
Je serai plus que ravie d’avoir vos retours sur cette recette ! N’hésitez pas à m’envoyer vos réalisations en photos à l’adresse [email protected]. Les meilleures seront sélectionnées et publiées sur mon blog 🙂
Bon appétit !
Valérie Orsoni
Votre Coach #LaBonneCuisine