Le titre est racoleur, mais au moins je suis sûre d’avoir retenu votre attention !
Hippocrates, médecin grec de l’Antiquité (5e siècle av. J.-C.), avait affirmé la primauté de l’alimentation dans la santé : « Que ton alimentation soit ta première médecine »
Graisses, sucres, adjuvants et colorants, pesticides, sont plus présents que jamais dans les alimentations et les pathologies se multiplient : obésité, diabètes, anorexies, boulimies, cancers, dépressions, maladies d’Alzheimer et Parkinson, troubles cardio-vasculaires, troubles gastriques, développement alarmant des maladies auto-immunes, taux de fractures osseuses en hausse importante, etc.
Comme vous le savez, sur LeBootCamp, nous nous appuyons sur les études les plus récentes pour vous concocter des menus gourmands qui vous aident à mincir, à être en pleine forme et à conserver votre poids idéal. Vous l’avez constaté : quand vous mangez et bougez LeBootCamp, vous avez une énergie d’enfer, vos taux de cholestérol et sucre dans le sang reviennent à des niveaux sains (basés sur nos retours de BootCampeuses et de leurs médecins), votre pression artérielle est moins élevée, etc.
Nous le savons, je le sais : bien manger et bouger intelligent nous aide. Mais de là à soigner les symptômes dramatiques de la sclérose en plaque dite “progressive”, il y avait un pas que je ne me serais jamais permis de franchir.
Le Dr. Wahls, néanmoins, l’a franchi. A 52 ans, le Dr. Terry Wahls, University of Iowa Carver College of Medicine in Iowa City, Iowa, U.S.A, est diagnostiquée d’une sclérose en plaque intermittente puis après 2 ans, de la sclérose en plaque progressive. Progressivement donc, elle perd l’usage de ses muscles, devient tellement faible qu’elle passe ses journées harnachée dans une chaise roulante aménagée pour lui permettre de rester en position quasi-debout.
Après 2 ans de médicamentation allopathique (médicaments dits “classiques”) et de traitements douloureux, le docteur n’en peut plus. Elle commence à penser que la vérité est ailleurs pour reprendre une expression tirée tout droit de X Files. Elle se met en chasse de tous les travaux publiés ou encore cantonnés au web sur le sujet de la MS (sclérose en plaque). Découvre des blogs, des articles sérieux ou loufoques, apprend à faire le tri du bon et du mauvais. Expérimente sur elle-même plusieurs approches : de la supplémentation au régime paléolithique. Parfois, malgré des efforts considérables, elle est découragée de ne constater aucune amélioration. Parfois, des progrès puis la stagnation. Jusqu’à ce qu’elle découvre comment adapter le régime paléolithique à sa maladie. Je ne vais pas résumer son livre ici mais après des années de tâtonnement, Terry a mis en place une méthode, le Protocole Wahls, qui non seulement l’a soignée (elle peut maintenant faire du vélo, marcher, courir, etc. et n’a plus du tout besoin d’une chaise roulante), mais qui a aussi soigné des centaines de patients qui lui ont fait confiance.
Son régime aujourd’hui (cela va vous faire penser à LeBootCamp !) : méditation, yoga, pas d’exercices violents, gestion du stress et du sommeil, massage, grandes balades dans la nature, tenue d’un blog, exercice de yoga respiratoire, pas de gluten, pas de produits laitiers, pas de levure, du poisson sauvage à teneur en mercure la plus basse possible (donc petits les poissons !), le plein de légumes et de fruits (beaucoup de kale !), les noix et les graines sont au menu, de même que la viande (même rouge si sauvage). Bonne nouvelle, l’alcool est autorisé donc un petit verre de vin par jour pour vous faire plaisir !
Début 2015, Dr. Terry Wahls va publier les résultats de 2 grandes études qu’elle est en train de mener et qui sont financées par des dons d’État. Des centaines de malades qui souffrent de maladies auto-immunes (ALS, MS, etc.) en font partie. D’ici-là, confortée sur mes approches qui sont chaque jour un peu plus prouvées comme étant bonnes pour nous sur plusieurs fronts : minceur et bien-être général, nous continuons sur le chemin de la minceur saine !
Si vous parlez anglais, l’ouvrage du Dr. Wahls est disponible sur Amazon
Et son passage sur TEDxIowa:
11 commentaires
Merci ! Ça fait du bien de découvrir ce genre de jalons sur la route qui mène à la santé et de se sentir moins seules !
oui tout à fait. Et comme je ne suis pas médecin, même si je suis entourée par une équipe médicale hors norme, quand le message passe par une voix médicale (ou une voie aussi) et bien cela rassure tout le monde 🙂
Mais n’est-ce pas un peu ce que disais le docteur Kousmine…grandement améliorer les choses, voire guérir grâce à une alimentation saine et fraîche….et je ne sais plus quel professeur qui dans son service veille à la qualité des repas de ses malades…On y vient, on y vient…
Oui Hysope, en même temps, on le sait, je le sais, vous le savez, mais quand cela est prouvé par des études et bien cela fait taire ceux qui ont vendu leurs âmes au diable des lobbies de l’agro-alimentaire et nous font croire que sans 4 produits laitiers par jour, pas de salut !
Doit on bannir définitivement tous les produits laitiers.?..je ne prends plus de lait le matin comme j’en avais l’habitude depuis que j’ai suivi les conseils de Valérie sur le Boot Camp mais la question que l’ on me pause dans mon entourage est “et les fromages alors…?et autres yaourts.. difficile de faire comprendre Pourtant je crois que je peut dire que je suis” mieux ” depuis mes nouvelles habitudes..encore merçi
Bonjour Annie, si vous n’en ressentez pas le besoin ou l’envie de manger, rien ne vous y oblige ! Mais si de temps en temps vous aimez vous faire plaisir pour un petit bout de fromage de votre choix ou un yaourt ou encore un fromage blanc cela ne pose aucun problème. Tout est une question de quantité et vous pouvez très bien manger 1 produit laitier par jour de temps en temps sans risquer les effets liés à une surconsommation.
waouh ! impressionant cet article. on nous raconte nimporte quoi. a laecole de mes fils hier on m’a dit qu’ils devait mangé 4 yahourts par jour. merci pour vos artciles valerie.
Bonjour Joeline, En effet même s’il n’est pas forcément utile de tout bannir puisque dans une alimentation équilibre tout est une question de quantité, delà à “obliger” de consommer 4 produits laitiers par jour de nos jours sachant qu’il existe de plus en plus d’études à ce sujet, n’est pas forcément la meilleure idée à suivre…
Bonjours j’ai 41 ans atteinte d’une sp progressive depuis 11 ans .J’aimerais connaitre votre methode , avec cette maladie on est pret a tous essayer .
Merci d’avance
Bonjour Seva. Je ne suis pas médecin donc pas abilitee a donner des conseils médicaux. Neanmoins, cette personne, le Dr. Terry Wahls décrit sa méthode de manière très détaillée dans son livre a sortir. Pour résumer, elle conseille de suivre un régime proche de celui de LeBootCamp (pas de gluten, pas de levure, pas de produits laitiers, pas de grains dans sa version très stricte, pas de féculents de type haricots/feves/ etc…..) néanmoins, pas rapport a nous, elle ajoute de la viande (sauvage ou bio) et des abats 3 fois par semaine pour leur apport très important en certains nutriments qui permettent de soutenir nos mitochondries (sa grande théorie étant que tout nos pb de types SP et autres maladies auto-immunes proviennent de detoriations au niveau de nos cellules et notamment au niveau de nos mitochondries). Bon courage pour votre lutte Seva! ps: le docteur Wahls suggère (comme nous d’ailleurs) de bien gérer son sommeil et son stress par de la méditation, des exercices simples comme la nage ou la marche.