Que vous soyez une as ou une apprentie en cuisine, avoir quelques petits tours dans son tablier de cuisine n’est jamais de trop. Alors pour ne jamais rater un apéro ou éviter de pleurer lorsque vous pelez un oignon, voici mon top 5 des astuces culinaires.
- L’été, les amis débarquent souvent à la maison pour l’heure de l’apéro mais avec la journée de boulot dans les jambes, mettre une bouteille au frais vous a échappé. Pas de panique, j’ai l’astuce imparable pour ne pas faire attendre vos invités 😉 Pour une bouteille bien fraîche en 15 min, enroulez la bouteille de papier absorbant mouillé et placez-la 15 min au congélateur … et hop le temps de papoter, de sortir de quoi grignoter, vous serez fin prêt pour déboucher votre bouteille.
2. Sur votre lancée, vous avez préparé du guacamole, oui mais voilà que votre mari ou votre femme propose de faire une partie de pétanque avant de vous installer autour de l’apéritif. Pour garder votre guacamole bien vert, placez le noyau de l’avocat au centre de celui-ci. Il gardera ainsi sa belle couleur verte jusqu’à ce que vous le serviez.
3 .Pendant que tout le monde sirote son apéro, vous préparez une marinade à base d’oignon pour les grillades. Pour éviter de pleurer à la vue de celui-ci, ne respirez tout simplement pas au dessus. Retournez-vous pour respirer 🙂
4. Lorsque vous aurez terminé, pour enlever l’odeur de l’oignon sur les doigts, passez-les sous l’eau et frottez-les sur un évier en inox. Par magie l’odeur vous aura quittée.
5. Pour le dessert, vous décidez de servir une petite coupe de champagne pour fêter un évènement particulier mais vous avez peur qu’avec la chaleur celui-ci ne se réchauffe rapidement. Et bien mon astuce à moi c’est de congeler des raisins afin de les utiliser comme glaçon par la suite ! Effet déco garanti … et puis une fois la coupette consommée, rien n’empêche vos invités de manger les grains de raisins … ils feront le plein en fibres … hihi.
Si vous aussi, vous avez des astuces culinaires, n’hésitez pas à venir les partager en commentaire sous cet article.
Bonnes vacances et bonne cuisine.
1 commentaire
Mon astuce pour couper les oignons sans pleurer : les lunettes de natation.
OK, ce n’est pas très sexy…. ni les marques autour des yeux par après…
mais je n’ai jamais pleuré avec cette astuce 😉