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Beignets, bugnes, oreillettes, pets de none, merveilles… voilà la valse des douceurs de Mardi Gras ! Et si vous êtes comme moi, vous salivez d’avance rien qu’à leur évocation. Alors que faire ? Se priver ? Résister ? Avec mon programme LeBootCamp, je dis non à la frustration !
Faites-vous plaisir avec cette délicieuse recette de churros au four. Savourez un churros à la fin du repas avec votre thé à la place de votre carré de chocolat et vous aurez tout bon 🙂
Happy Mardi Gras !
Ingrédients :
- poche à douille et embout cannelé
- 100 g de farine
- 25g de poudre d’amande finement mixée
- 25 cl d’ eau
- 20 g de sucre en poudre
- 1 à 2 c. à soupe de fleur d’oranger
- 1 pincée de sel fin
- Sucre glace
Étapes :
- Mettez votre four à préchauffer à 220°C.
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau mélangée avec le sel, le sucre et la fleur d’oranger.
- Versez toute la farine et la poudre d’amande, puis mélangez vivement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Remplissez une poche à douille et formez les churros sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 20 minutes et saupoudrez de sucre glace à la fin de la cuisson.
- Dégustez !
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