Quel chocolat pour mincir ?
Ah, le chocolat ! Quelle tentation ! S’il y a bien un aliment qui revient sans cesse dans les sujets de perte de poids ou d’équilibre alimentaire, c’est bien celui-ci. Le chocolat au lait est vu comme le mauvais choix, et celui du chocolat noir comme le bon. Est-ce si vrai ?
Je peux vous le dire d’entrée : non. Il n’y a ni bon ni mauvais chocolat.
Et c’est plutôt une bonne nouvelle ! Alors quel chocolat pour mincir ?
Chocolat au lait vs chocolat noir : match nul
Dans le chocolat au lait, vous avez du sucre et du gras. Dans le chocolat noir ? Du sucre et du gras aussi. La version noire est plus grasse et moins sucrée, la version lait plus sucrée et moins grasse. Dans le décompte final des calories, nous arrivons à une quasi-égalité : environ 570 kcal pour 100 g. Les régimes vous orientent vers le chocolat noir, car, plus gras et moins sucré, il rassasie plus. On mange rarement une tablette de chocolat noir entière, alors qu’une tablette de chocolat au lait peut être consommée en un éclair !
La clé ? Apprivoiser le chocolat
Le chocolat n’est pas votre ennemi, si vous le dégustez en quantité maîtrisée. Un carré de chocolat en fin de repas, ou dans une collation, c’est OK. Si vous devinez que la tablette entière va y passer, ne faites pas entrer la tentation chez vous. Pas de chocolat dans les placards = pas de chocolat consommé. Cela n’empêchera pas de le réintégrer quand vous vous sentirez prêt. Et si vraiment votre famille ne peut pas vivre sans, profitez-en pour entraîner votre volonté et votre force intérieure. Résister est toujours un très bon exercice !
Conclusion ? Choisissez le chocolat qui vous fait plaisir, et consommez-le de manière maîtrisée, sans culpabilité !
Et bien sûr, achetez du chocolat sans travail esclave !
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-Être LeBootCamp
Créatrice de la marque éco-responsable LiliWarrior
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