L’équipe du coaching minceur LeBootCamp de Valérie Orsoni a testé pour vous un produit de la nouvelle gamme de produits sans gluten de la marque repère : chaque jour sans gluten.
Notre verdict : On adore ! Le pain façon campagnard permet de remplacer aisément son homologue avec du gluten pour les tartines salées ou pour accompagner un petit bout de fromage de temps en temps. Sa mie dense en fait un aliment rassasiant et également bien placé : avec 6g de fibres, il est presque deux fois plus riche en fibres que la baguette traditionnelle. Prévoyez donc une demi-tranche par repas au lieu d’une grande tranche entière.
Côté équivalences énergétiques, le pain sans gluten que nous avons testé est aussi calorique que les autres pains traditionnels.
Ce pain est élaboré à partir de farine de sarrasin, de maïs et de riz. Il se mariera donc à merveille avec toutes les préparations que vous pourrez inventer 🙂
Nos suggestions préférées :
- avocat écrasé avec dés de tomate et coriandre
- hummus maison
- mousse de thon au basilic à la crème soja
- fromage blanc, citron et saumon fumé
- caviar d’aubergines et amandes effilées
- lanières de poulet, roquette, tomates séchées et abricots secs
Bon appétit !