L’été arrive et avec lui les envies de bikini….les offres régimes sur le web, les réseaux sociaux et dans les livres….et avec tout cela on peut parfois tomber dans l’orthorexie.
Avez-vous déjà entendu ce mot ? Il est formé de deux parties : ortho + rexie. Ces deux mots nous viennent du grec ancien : ortho signifie correct et rexie vient du mot orexis, appétit.
La combinaison des deux nous donne orthorexie, un mot créé en 1997 par un médecin américain, Steven Bratman. Un concept très récent donc qui accompagne la prolifération des régimes, des sources d’informations que nous recevons sur le front de la minceur et de la prise de conscience du bien manger.
L’orthorexie est donc un ensemble de pratiques alimentaires, caractérisé par la volonté obsessionnelle d’ingérer une nourriture saine et le rejet systématique des aliments perçus comme malsains (malbouffe). Le manger sain devient ainsi une pratique dangereuse, classifiée comme un TCA (Troubles du Comportement Alimentaire) par certains professionnels de la santé mentale.
Les personnes souffrant d’orthorexie sont ainsi angoissées à l’idée de manger de la nourriture qu’elles jugent mauvaise (attention, le jugement ne provient que des personnes elles-mêmes, pas d’une tierce personne). Cette angoisse génère la mise en place de rituels visant à sélectionner et préparer la meilleure alimentation possible.
Dans la littérature anglo-saxonne on parle d’orthorexie nerveuse pour les formes les plus sévères de ce trouble.
Alors certes il est important de bien manger :
- privilégier les produits locaux
- privilégier le bio
- choisir des aliments peu transformés
- cuisiner soi-même pour mieux contrôler ce que l’on ingère
- manger équilibré
- ne pas grignoter
- limiter le sucre
- limiter les calories vides (jus de fruits, sodas, etc…)
- limiter le gluten et les produits laitiers
mais à partir du moment où l’envie de bien manger devient obsessionnelle et compulsive, il est temps d’agir et de se faire aider.
Attention : vouloir arrêter de manger du gluten parce que l’on se sent mieux comme ça ne fait pas partie des TCA.
J’ai entendu il y a peu un médecin qui parlait d’une de ses patientes qui avait voulu arrêter les produits laitiers et le gluten. Il l’a qualifiée d’orthorexique. Je lui ai dit qu’il y allait un peu fort, surtout en 2019 ! Tout comme un vegan qui refuse de manger de la viande n’est pas orthorexique.
Le manger bien c’est comme beaucoup de choses dans la vie, il est important de rechercher l’équilibre. Ne pas s’autoriser de petits plaisirs, se punir si l’on a “mal” mangé (le “mal” ici est défini par la personne qui mange), refuser tout simplement un repas entier si tous les aliments ne sont pas bio, etc….nous fait rentrer dans une névrose orthorexique et il faut absolument se faire aider.
Dans mon approche minceur et alimentaire sur LeBootCamp, je prône une approche saine mais sans souffrance ni privations, c’est mon fameux 80/20 : 80% perfection et 20% délicieuse imperfection. En conservant cet angle, une ouverture d’esprit par rapport à la nourriture et une approche non culpabilisante du bien manger, vous avez toutes les armes pour ne pas tomber dans l’orthorexie.
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À votre santé,
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-Être LeBootCamp