Une bien belle semaine passée à New York pour la fameuse fête de Thanksgiving !
Au menu : retrouvailles avec le fiston qui étudie sur la Côte Est, donc à 6h d’avion de chez maman, du sport et encore du sport, des repas gourmands, une émission radio et une interview TV. Ou le plaisir d’allier tous les plaisirs de ma vie en une semaine bien remplie !
A New York, qu’il fasse froid ou chaud, on marche. Pas 10 000 pas par jour, non ! Plutôt 30,000 voire même 40,000. Et si on veut être encore plus sportif, pas de soucis, tous les hôtels, même les plus simples, offrent une salle de gym avec quelques appareils cardio (pas forcément indispensables si on marche comme des forcenés), des poids, des tapis de gym et autres appareils de musculation. Le cocktail idéal donc ? 20 000 pas par jour + 1 h de cardio + 30 min de musculation chaque jour. Ce rythme permet de se faire plaisir en dégustant des pretzels, du canard laqué à Chinatown, des lasagnes dans Little Italy, et autres gourmandises que l’on trouve à chaque coin de la Grosse Pomme.
Et si la salle de gym de votre hôtel ne vous convient pas, il y a tout plein de studios qui proposent ce qui sera la tendance en France demain : le SoulCycle bien sûr, déjà bien établi, mais aussi plein de variantes de body combat, de yoga et autres danse.
Donc c’est le royaume du #noexcuse !
Et bien sûr, il reste toujours les mouvements que je recommande sur LeBootCamp et que l’on peut faire dans sa chambre sans équipement !
Je profite de mon passage à New York pour faire une émission radio sur le Marilu Henner show.
Au programme : mon histoire et comment je suis arrivée à créer LeBootCamp, ma position sur les régimes végétariens et plein de questions santé & bien-être.
La journaliste, qui a reçu un Grammy Award pour ses talents d’actrices, est une passionnée de nutrition, donc c’est un vrai bonheur de partager ce moment avec elle !
Puis, le lendemain, direction les studios de FOX TV pour un interview sur HEALTH TALK. Le sujet ? Les Amish ! Vous connaissez ma passion pour cette culture qui me passionne depuis de nombreuses années. Je suis heureuse de partager mon expérience Amish avec les téléspectateurs de cette émission très regardée, car cette semaine que j’ai passée dans une ferme Amish m’a transformée !
Amusant, après l’émission j’ai reçu de nombreux messages (dont certains de médecins) comme quoi ce que je disais était intéressant et juste du point du vue nutritionnel mais, et aussi, quelques messages de grincheux qui me traitent de manière plutôt agressive de charlatan de la nutrition car comment puis-je dire que manger trop de graisses saturées peut entraîner des problèmes cardio-vasculaires.
Hmmm…il semblerait que certaines personnes ne soient pas au fait des études et méta-études sur le sujet : un régime riche en graisse saturées et pauvre en activité physique est vraiment un passeport pour l’infarctus, quoiqu’en disent certains énergumènes agressifs et peu informés.
Néanmoins, un peu de graisses saturées, si l’activité physique est là, ne posent aucun problème : nous parlons ici des excès. Donc pas de panique. On continue de se faire plaisir !
Si vous parlez anglais, voilà l’article et l’émission en question :
http://www.foxnews.com/health/2014/12/04/4-healthy-habits-to-steal-from-amish/
Je repars vers Paris où de belles rencontres m’attendent !
Valérie Orsoni
Votre Coach « LeBootCamp Programme Minceur »