Aujourd’hui c’est Amélie, une super BootCampeuse qui nous régale avec sa recette de cookies maison, compatibles avec la phase Booster de mon programme LeBootCamp. Vraiment gourmands, sans gluten, sans sucres ajoutés, ils sont très faciles à réaliser et surtout rapides !
Le + : la recette pour est 4 pièces. On en fait donc juste le nombre requis 🙂 À déguster au petit-déjeuner ou en collation accompagnés d’un Sobacha ou d’un thé vert. Cette recette vous permet également de recycler les graines de sarrasin que vous avez fait infuser dans votre Sobacha (pour la recette c’est par ici). Objectif zéro gaspillage et je l’avoue, j’adore ça !
J’ai donc le plaisir d’offrir à Amélie une séance de coaching par téléphone avec l’une de nos diététiciennes LeBootCamp pour la motiver encore plus qu’elle ne l’est déjà 🙂
Vous aimez cuisiner ? Vous aussi envoyez moi vos recettes préférées et photos à l’adresse [email protected]. Les meilleures seront sélectionnées et remporteront des séances de coaching par téléphone tout au long de l’année !
Ingrédients pour 4 pièces :
- 1 banane bien mûre
- les graines infusées de 2 Sobacha (environ 2 c. à soupe secs)
- 3 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 c. à café de graines de kasha secs (facultatif)
- Toppings éventuels : chips de noix de coco, kasha, noix de coco râpée…
Étapes :
- Préchauffez le four à 205°C.
- Écrasez la banane à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez les graines de kasha et la noix de coco, et éventuellement les graines de kasha secs.
- Mélangez bien.
- Sur une plaque, faites quatre petits tas et aplatissez-les un peu.
- Ajoutez à votre guise les toppings si désiré.
- Enfournez pour 12 minutes environ.
- Les cookies restent moelleux.
- Ils sont personnalisables à volonté : cannelle, flocons de sarrasin au lieu des graines de kasha, oléagineux concassés, voire des pépites de chocolat si vous n’êtes pas en phase Booster 🙂
Retrouvez toutes mes autres recettes de cookie dans votre espace privé LeBootCamp :
→ Cookie sans farine de blé, ni levure
Bon appétit !
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur