J’ai découvert le radis noir avec papa et je dois avouer que je n’étais pas fan du goût. Et puis, j’ai lu sur ce sujet et découvert toutes ses vertus en plus d’être faible en FODMAPS. Il est donc devenu mon ami !
Faible en sucre, le radis noir est l’ami de mes programmes : Keto Smart, Détoxication Sucre 30 Jours, LeBootCamp Ré-Équilibrage alimentaire.
Le radis noir cru favorise le fonctionnement normal du foie et de la vésicule biliaire, ce qui entraîne :
- une meilleure digestion
- un meilleur transit intestinal
- une meilleure hygiène interne
- une vitalité accrue
Le jus de radis noir frais et cru est un concentré des nutriments. Il est riche en diverses vitamines (B et C, notamment), en sels minéraux assimilables, indispensables (notamment en potassium et en soufre, biologiques).
Par son potassium (assimilable), il favorise la diurèse (élimination de l’eau excédentaire de l’organisme et de nombreux poisons comme l’acide urique, les boues biliaires, notamment). En outre, du fait qu’il favorise la cholérèse, il favorise le drainage de la vésicule biliaire.
Par son soufre (assimilable) il participe à de nombreuses réactions vitales, comme la désintoxication du foie, l’activité anti-infectieuse (surtout au niveau des voies respiratoires), la production de certaines hormones et des vitamines du groupe B. Enfin, il entrave l’activité des radicaux libres, issus des diverses oxydations organiques, responsables du vieillissement, des rides, et de l’atonie des tissus notamment.
Donc n’hésitez plus et invitez le radis noir dans vos assiettes : râpé sur une assiette de crudité, en extrait, en shot de jus (mauvais ok alors on boit d’un coup !), ou cuit si l’aventure vous tente.
Bon app !
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-Être LeBootCamp
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