Il existe tellement de sortes de vitamines C que vous me demandez souvent laquelle je préfère, ou bien, quelle est la différence entrer tel type de vitamine C et tel autre type. Aujourd’hui, nous explorons la différence entre deux produits apparemment similaires.
Ces deux produits sont liés à la vitamine C, mais ils diffèrent dans leur nature et leur source. Voici les principales différences :
- Nature :
- Acérola : L’acérola, également connue sous le nom de cerise des Barbades ou cerise des Antilles, est un fruit. Il est naturellement très riche en vitamine C, ainsi qu’en d’autres vitamines, minéraux et antioxydants.
- Acide ascorbique : L’acide ascorbique est le nom chimique de la vitamine C pure. Il s’agit d’un composé cristallin blanc ou légèrement jaune qui est soluble dans l’eau.
- Source :
- Acérola : C’est un fruit naturel qui pousse principalement dans les régions tropicales et subtropicales. Les compléments alimentaires d’acérola sont souvent commercialisés comme une source naturelle de vitamine C.
- Acide ascorbique : Bien que la vitamine C soit présente naturellement dans de nombreux fruits et légumes, l’acide ascorbique utilisé dans les compléments alimentaires et les produits alimentaires est souvent produit synthétiquement en laboratoire.
- Usage :
- Acérola 1000 : Lorsque vous voyez “Acérola 1000”, cela indique généralement que le complément contient l’équivalent de 1000 mg de vitamine C provenant de l’acérola. C’est une source naturelle et est souvent préférée par ceux qui cherchent des sources alimentaires moins transformées ou plus biologiques de vitamine C.
- Acide ascorbique : Il est couramment utilisé comme complément alimentaire et comme additif dans l’industrie alimentaire en raison de ses propriétés antioxydantes.
- Autres composants :
- Acérola : En plus de la vitamine C, l’acérola contient d’autres nutriments bénéfiques, comme la vitamine A, le calcium et certains antioxydants.
- Acide ascorbique : Il s’agit d’une forme isolée de vitamine C sans autres nutriments associés.
Donc, vous l’aurez compris, alors que l’acérola est une source naturelle de vitamine C provenant d’un fruit, l’acide ascorbique est la forme chimique pure de la vitamine C qui peut être produite synthétiquement.
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Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-Être LeBootCamp
Créatrice de la marque éco-responsable LiliWarrior
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