0
Le plus dur sur le long terme lorsque l’on cherche à perdre du poids, affiner son corps et redessiner sa silhouette, c’est de conserver une motivation toujours au top. Au début du rééquilibrage, vous êtes sur tous les fronts à la fois et assurez un degré de perfection à 100%.
Mais au fil du temps, certaines mauvaises habitudes, que je peux lire dans vos blogs avec mon équipe, reviennent et mettent à mal vos objectifs. Pourquoi ? Car elles vont venir encrasser doucement mais sûrement votre organisme. Ainsi, au lieu de pouvoir se concentrer uniquement sur votre perte de poids, il va devoir gérer à la fois la baisse de motivation + la perte de poids + le nettoyage du corps qui s’encrasse plus vite qu’il ne se nettoie. Cela fait beaucoup pour lui !
Pour cela, j’ai créé le concept des journées LGLS, les jours sans Lait, Gluten, Levure, Sucre.
Tout ça en moins ? Et oui ! Et honnêtement de vous à moi, une journée dans la semaine, c’est faisable n’est-ce pas ? 🙂 Une journée où l’organisme va pouvoir se consacrer à son nettoyage et repartir sur de bonnes bases pour les prochains 6 jours.
Attention pour celles qui pensaient se la couler douce les 6 jours suivants 🙂 Pas question après avoir nettoyé l’organisme de se goinfrer les 6 jours restants de chips, burgers, sodas saucissons, bonbons etc. Cette journée n’est pas une baguette magique pour se laisser aller, c’est une arme pour nettoyer et détoxifier l’organisme afin que les 6 jours suivants où vous avez une alimentation équilibrée et où vous bougez, il puisse se consacrer à la perte de poids sans s’épuiser.
Lait : La consommation de lait et ses dérivés (fromage, yaourts, crèmes…) ne prévient pas le risque d’ostéoporose ni les fractures osseuses contrairement aux messages marketing dont nous sommes bombardés à longueur d’année, mais les favorise au contraire à cause de son action acidifiante sur l’organisme. Remplacez le lait de vache par des équivalents végétaux : laits (amandes, noisettes, sarrasin…), crèmes (amande, coco, riz, millet…), beurres végétaux (amandes, pistaches, cajou, huile de coco vierge..). Faites la part belle aux eaux minérales, aux légumes verts, aux graines etc. pour faire le plein de calcium végétal.
Gluten : Dans les céréales telles que le blé, la vitamine E forme un équilibre avec le gluten. Lorsque le grain est moulu puis cuit pour faire du pain, des pâtisseries, des pâtes… la vitamine E est détruite. Le gluten par son action destructive sur les villosités de la paroi de l’intestin grêle augmente la perméabilité de ce dernier facilitant le passage dans le sang de nutriments indésirables pour votre santé et favorise par ailleurs des putréfactions anormales tout en réduisant l’assimilation des vitamines et autres bons nutriments. Le système digestif a alors du mal à se détoxifier naturellement. Il a davantage tendance à gonfler, avec des ballonnements intestinaux. Difficile dans ces conditions de conserver un ventre plat. Combinée à une alimentation saine et équilibrée et sans gluten vous digérez plus facilement, vous retrouvez un ventre plat. Votre niveau d’énergie est au plus haut grâce à une meilleure absorption des vitamines et minéraux. Vous avez davantage d’énergie pour bouger et booster votre perte de poids ! Réduisez donc votre consommation de gluten en privilégiant les aliments tels que : le maïs, le sarrasin, le quinoa, le riz, les pommes de terre, le millet, l’amarante, la patate douce, la châtaigne, le tapioca ou manioc… à la place du blé.
Levure : la levure de blé ou de bière contiennent du gluten (amidon de blé) mais aussi… des phosphates ! Comme si l’alimentation industrielle n’en contenait déjà pas assez : sodas, plats préparés, barres chocolatées… Préférez le bicarbonate de soude de cuisine dans vos préparations pour les faire lever.
Sucre : Le sucre est un aliment inflammatoire au même titre que le gluten, les produits laitiers, mais aussi les additifs en tout genre… Son rôle dans les maladies telles que le diabète, l’obésité, l’hypertension etc. a été maintes fois démontré. Remplacez le sucre dans vos préparations par des exhausteurs du goût sucré comme la cannelle ou les sucres naturels à l’index glycémique modéré comme le nectar d’agave ou le sirop d’érable. Privilégiez sinon tout simplement les fruits frais en guise de dessert 🙂
Je vous conseille de programmer cette journée de manière hebdomadaire afin d’être sûre de pouvoir la réaliser de manière optimale (courses faites, repas pré-établis, bonne fréquence tous les 7 jours…).
Et si vous suiviez LeBootCamp, mon programme de coaching minceur ? Bonne nouvelle ! Cette journée est compatible avec toutes les phases de ma méthode 🙂
Bonne journée LGLS !
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-être
Votre Coach Minceur & Bien-être
0
1 commentaire
Bonjour Valérie, merci pour cet article très intéressant. Du coup est-ce qu’on peut consommer du pain au sarrasin sans levain (ceux des boutiques bio) ce jour là ?