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Compatible avec les phases ATTAQUE et ÉQUILIBRE de LeBootCamp.com (mon programme de rééquilibrage alimentaire) et mon programme Detox Sucre 30 Jours.
Ingrédients⠀ ⠀
- 500 ml de lait demi-écrémé (vegan ok)⠀
- 2 œufs + 1 jaune⠀
- 110 g de farine T65⠀
- 2 c. à café rases de stévia ou équivalent monk fruit, erythritol ou autre sucrant sain (ajustez selon vos goûts)⠀
- 2 c. à soupe de rhum ambré (optionnel)⠀
- 1 à 2 gousses de vanille⠀ ⠀
Étapes⠀ ⠀
- Mettez le lait sur le feu, la gousse de vanille fendue et une c à c de Stévia.⠀
- Portez à ébullition.⠀
- Dans un même temps, battez les œufs au batteur, jusqu’à ce qu’ils moussent, et ajoutez la seconde c. à café de Stévia.⠀
- Ajoutez ensuite le lait, la farine, bien mélanger puis faites reposer le tout 24H au réfrigérateur.⠀
- Le lendemain, rajoutez le rhum, puis remplissez dans des moules en silicone (ou en cuivre en les beurrant bien) au deux tiers seulement et enfournez 45 minutes à 200°C.⠀
- Dégustez encore tièdes pour plus de plaisir !⠀
Bon appétit !
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur LeBootCamp
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