La vitamine B12, est une des 8 vitamines du groupe B, qui fait souvent défaut aux personnes qui suivent un régime vegan parce qu’on la trouve à 99.999% dans les produits animaux. Donc, pour éviter toute carence, les vegans doivent prendre un supplément en B12 ou se faire faire des injections de B12 régulièrement.
Une carence en cobalamines, l’autre nom de la vitamine B12 et c’est l’anémie assurée d’où une association souvent constatée : carence en B12 ET en fer.
Si vous suivez une alimentation vegan, il est important de supplémenter votre régime en vit B12. Attention, la carence en vit B12, en plus de l’anémie, provoque également des symptômes neurologiques (liés à l’atteinte du système nerveux) :
- sensations de fourmillement ,
- engourdissement sans raison,
- diminution de la sensibilité à la douleur ou à la pression
Les conséquences d’une telle carence peuvent être réversibles si elle est comblée rapidement, mais attention sur le long terme car ces conséquences peuvent devenir très sérieuses.
Alerte conso : on entend souvent parler de la spiruline, de la chlorelle et des algues nori comme sources de vitamine B12. Bien qu’elles puissent en contenir, les études existantes démontrent que la spiruline ne fonctionne pas comme source de B12 sur l’espèce humaine, pas plus que le nori. Méfiance donc !
Et si vous êtes plutôt du genre curieux, voici les 8 vitamines du groupe B avec leur nom scientifique parce-que sur LeBootCamp, on aime apprendre !
- Vitamine B1 ou thiamine.
- Vitamine B2 ou riboflavine (lactoflavine)….amusant, elle fut d’abord appelée vitamine G (en l’honneur de son découvreur, J. Goldberger). C’est pour cela qu’il n’existe pas (ou plus) de vitamine G
- Vitamine B3 ou vitamine PP (pour Pellagra Preventive) ou niacine, qui comprend la nicotinamide et l’acide nicotinique.
- Vitamine B5 ou acide pantothénique.
- Vitamine B6 ou pyridoxine.
- Vitamine B8 ou biotine (appelée B7 dans certains pays).
- Vitamine B9 ou acide folique.
- Vitamine B12 ou cobalamines.
ET là, vous vous dites, mais pourquoi n’y a-t-il que 8 vitamines dans le groupe B mais on compte jusqu’à 12 (la fameuse B12)….ha !
Voici la réponse :
Il existe des vitamines comme B4 ou B7 qui ont été “fusionnées” avec d’autres quand on a mieux compris leur fonctionnent, un peu comme la Vitamine G qui est devenue B2.
Mais on ne s’arrête pas à 12 puisque vous pouvez aussi trouver la B15 ou la B17 ou la B20 (la fameuse L-Carnitine) et même des B sans chiffre mais avec des lettres :
- Vitamin Bf: carnitine.
- Vitamin Bm: myo-inositol, aussi appelé “facteur anti-alopécie”
- Vitamin Bp
- Vitamin BT: carnitine
- Vitamin Bv: knee sorte de B6 autre que la pyridoxine
- Vitamin BW: une sorte de biotin autre que la d-biotine
- Vitamin Bx: une autre appellation pour pABA (voir vitamin B10) et l’acide pantothénique
De fait, nous parlons des 8 vitamines du groupe B mais c’est un abus de langage. Comme vous pouvez le voir, le monde des vitamines est un monde complexe où on en apprend tous les jours ! Une découverte en chasse l’autre. C’est pour cette raison qu’il est indispensable de maintenir ses connaissances à jour !
À votre santé !
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-Être LeBootCamp
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