Aussi loin que l’on puisse se souvenir, les médecins et nutritionnistes ont toujours imposé un petit-déjeuner à leurs patients.
Les parents ont aussi éduqué leurs enfants à manger le matin, le petit-déjeuner ayant même été baptisé “le repas le plus important de la journée”.
Aux États-Unis, les pseudo études mal documentées vont bon train, essayant de prouver par A+B que les personnes en surpoids minciraient plus vite lorsqu’elles prennent un petit-déjeuner (soit-disant qu’elles se rattraperaient le soir pour compenser). Ces études sont financées par l’industrie agro-alimentaire bien évidemment !
Les coaches sportifs anglo-saxons prétendent que manger tôt dans la journée boosterait le métabolisme et nous ferait brûler plus de calories dès le matin.
D’autres spécialistes de la santé, au contraire, affirment que nous devrions nous nourrir uniquement quand le besoin s’en fait ressentir.
Que croire ?
Certaines régimes suggèrent un petit-déjeuner léger, d’autres un petit-déjeuner liquide ou solide consistant, et d’autres régimes proposent de supprimer le petit-déjeuner.
Pas facile de s’y retrouver !
Nous avons fait le tour des études médicales sur le sujet. La réponse est sans appel. Aucune étude qui suggère que petit-déjeuner fait maigrir n’est suffisamment sérieuse pour être suivie au pied de la lettre. Les échantillons sont trop variables, les durées pas assez longues, l’environnement impactant le régime pas assez surveillé.
Manger le matin, “rev up your metabolism” comme disent les coachs américains, ou “augmenter notre métabolisme” ne peut se justifier par aucune connaissance en physiologie ou nutrition actuelle.
Ce qui marche, ainsi que plus d’un million de BootCampeuses et BootCampeurs l’ont prouvé, est de suivre ses envies, ses besoins et ses instincts. Réapprendre la vraie sensation de faim.
Pour certaines personnes, la faim réveille, pour d’autres, la vraie faim ne se fait sentir qu’en fin de matinée. À moins d’avoir un métier très physique (bûcheron, ouvrier dans la bâtiment, etc…) qui nécessite une énergie accrue dès le matin, écoutez votre corps.
Buvez (c’est indispensable) et préparez un petit-déjeuner à emporter au travail ou à l’école et mangez quand la vraie faim se fait sentir.
Combien d’enfants se disent barbouillés le matin alors que leurs parents les forcent à manger un bol de corn flakes avec du lait et du jus d’orange (le comble du petit-déjeuner plein de sucres et mal équilibré) ?
Découvrez nos recettes énergie !
En clair, recentrez-vous sur vos envies et vos besoins. Réapprenez à reconnaitre la vraie sensation de faim et surtout, si vous ne mangez pas le matin, pensez à toujours emporter votre petit-déjeuner avec vous pour ne pas être tentée, lorsque la faim vous tombera dessus, de prendre une barre chocolatée chargée en graisses saturées et en sucres rapides.
Testez le petit-déjeuner salé !
Enfin, et comme nous savons que le jeûne est bon pour notre santé et notre énergie, même si vous avez faim le matin, repoussez l’heure du petit-déjeuner pour atteindre au moins 13h entre le dîner de la veille et votre premier repas du jour. Idéalement, nous devrions jeûner 16h par jour plusieurs jours par semaine. Cela vous paraît impossible ? Testez sur plusieurs jours et vous m’en direz des nouvelles !
D’ailleurs, les résultats sur la gestion des pulsions et des envies sont tellement excellente que j’ai intégré le jeûne de 16h dans mon Programme Détox Sucre et je le pratique depuis plusieurs années (pas tous les jours mais au moins 3 fois par semaine).
Et vous ? Êtes-vous “Team Petit-Déjeuner” ou “Team No Petit-Déjeuner” ?
Valérie Orsoni
Votre Coach Minceur & Bien-Être LeBootCamp